affogato met granola

Overzicht Recepten

Affogato met granola

Misschien ken je de klassieke affogato wel. Het is een Italiaans dessert waar je eigenlijk helemaal niet voor hoeft te koken maar wel fantastisch smaakt. Het geheim? Een espresso shotje over een flinke bol (of meerdere) vanille-ijs. Zoals altijd geldt: kies voor goede producten. Dus neem in de supermarkt goed vanille-ijs waarin echte vanille is verwerkt en geen aroma’s bijvoorbeeld..

Voor deze versie heb ik er nog een eetlepel Balance Granola overheen gedaan, zodat je een lekkere crunch hebt. Het ultieme toetje!